• Qual receita você está procurando?

  • Carne de Sol com Abóbora

    Chef Taico

    Como fazer Carne de Sol com Abóbora – Vídeo do preparo:

    Receita: Carne de Sol com Abóbora

    Tempo de preparo: 01h |Serve 04 pessoas

     

    Abóbora – Ingredientes:

    • 01 kg de carne de sol em fatias demolhada no leite
    • 02 kg de abóbora paulista em cubos de 2 cm
    • 20 brotos de cambuquira lavados e descascados
    • 04 colheres de sopa de azeite
    • 01 cebola picada
    • 02 dentes de alho picados
    • Suco de 1 limão
    • Sal e pimenta

     

    Modo de preparo:

    1. Aqueça o azeite e refogue a abóbora em fogo alto, assim que começar a dourar adicione a cebola e o alho.
    2. Coloque o limão e tempere com pouco sal e pimenta.
    3. Abaixe o fogo e junte a cambuquira, mexa e refogue rapidamente.
    4. Desligue e mantenha a panela tampada.
    5. Grelhe os pedaços de carne e sirva com a abóbora refogada.

     

    Flor de abóbora – Ingredientes:

    • 12 flores de abóbora limpas sem a saia e o pistilo
    • 02 colheres de sopa de farinha
    • 150 ml de cerveja
    • Óleo para fritura
    • Sal e pimenta

     

    Modo de preparo:

    1. Misture a farinha com a cerveja e tempere com sal e pimenta.
    2. Aqueça bem o óleo.
    3. Passe as flores na mistura e em seguida coloque na gordura quente, assim que dourar vire.
    4. Retire e escorra com a abertura para baixo.

     

    Carne de Sol:

    Corte os pedaços, dessalgue a carne de sol no leite por pelo menos 01 hora, adicione um pouco de azeite e grelhe a carne.

    Receba a Receita Agora Mesmo


    + Receitas do Chef Taico:

    Arroz com Suan

    Carne de Panela na Panela de Pressão – Momento com Sabor de Coamo

    Bisteca à Espanhola


    Coleção dos Livros de Receitas do Chef Taico: CLIQUE AQUI:
    Escola de Gastronomia do Chef Taico: CLIQUE AQUI:
    Blog do Chef Taico: CLIQUE AQUI:
    Inscreva-se no nosso canal do youtube e acompanhe a estreia das nossas receitas, são dois vídeos novos todas as semanas – clique aqui:
    Não se esqueça de clicar no sininho para ativas as notificações no canal para você receber um aviso todas as vezes que uma nova receita for publicada.

    Banner Livros Digitais