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  • Bolinho de Carne Seca com Mandioca

    Chef Taico

    Como fazer Bolinho de Carne Seca com Mandioca – Vídeo do Preparo:

    Receita: Bolinho de carne seca com Mandioca

    Tempo de preparo: 02 horas | Serve: 04 pessoas

     

    Ingredientes:

    • 500 g de carne seca
    • 500 g de mandioca
    • 01 cebola picada
    • 02 colheres de sopa de azeite
    • Cebolinha picadinha
    • Farinha de rosca
    • Sal e pimenta

     

    Modo de preparo:

    1. Cozinhe a carne seca na pressão por 10 minutos. 
    2. Escorra e cozinhe novamente por 20 minutos. Reserve a água e desfie a carne.
    3. Cozinhe a mandioca na água da carne até ficar bem macia. Escorra muito bem.
    4. Amasse a mandioca e reserve.
    5. Refogue a cebola no azeite e acrescente a carne adicionando pimenta. 
    6. Refogue por 5 minutos.
    7. Junte a carne e a cebolinha na mandioca e amasse misturando muito bem.
    8. Faça bolinhos e passe na farinha de rosca.
    9. Frite em gordura a 180 graus.


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