Chef Taico
Como fazer biscoito de polvilho com  parmesão – vídeo do preparo:

Receita do Biscoito de polvilho com queijo parmesão:

Tempo de preparo: 30min | Serve 08 pessoas

Ingredientes:
  • 500g de polvilho.
  • 01 xícara de óleo.
  • 01 ovo.
  • 01 colher de sopa de sal.
  • 01 xícara de leite.
  • 01 xícara de queijo parmesão ralado finamente.
  • 01 xícara de água fervente.

 

Modo de preparo:
  1. Misture muito bem o polvilho com o óleo, o sal, o leite e a água fervente.
  2. Em seguida acrescente o ovo e mexa até homogeneizar.
  3. Adicione o queijo parmesão ralado e misture bem.
  4. Bata com a batedeira até ficar em um ponto cremoso e liso.
  5. Coloque a massa em um recipiente para modelar.
  6. Em uma assadeira faça biscoitos no molde desejado.
  7. Leve ao forno aquecido a 180 graus.
  8. Assim que crescer e dourar esta pronto.

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Como fazer Buraco Quente – Sanduíche de carne moída com cheddar – vídeo do preparo:

Receita Buraco Quente:

Tempo de preparo: 20min | Serve 02 pessoas

Ingredientes:
  • 02 pães franceses .
  • 02 xícaras do recheio de carne moída.
  • 02 colheres de sopa da Maionese Suavit.
  • 50g de queijo cheddar ralado grosso.
  • 50g de bacon fatiado finamente.
  • cebolinha e pimenta do reino.

 

Modo de Preparo:
  1. Adicione o bacon em uma frigideira
  2. Frite lentamente em fogo baixo até que derreta bastante a gordura
  3. Adicione a carne moída e refogue rapidamente
  4. Adicione a cebolinha
  5. Adicione a maionese Suavit e o queijo cheddar
  6. Misture bem, empurre o miolo do pão francês para dentro, sem cortar o pão.
  7. Recheie e leve ao forno bem quente para dar acabamento.
  8. Sirva em seguida.

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2 Comments

  1. Boa noite Chef Taico.
    Acompanhei a sua receita e fiz o biscoito polvilho com parmesão.
    Apos sair do forno ficaram uma delicia, e são super fácil de fazer.
    Porem Chef… gostaria de saber o que aconteceu, após umas três horas após sair do forno os biscoitos ficaram duros demais.
    Gostaria de uma opinião sua para saber o que pode ter acontecido.
    Acompanhei a receita passo a passo, não modifiquei nada.
    Obrigado.

    1. Olá Renilson.

      Como você guardou os biscoitos? Para eles continuarem crocantes você precisa guardá-los em um pote muito bem fechado.
      Abraços.

      Chef Taico.

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