Bife a Cavalo

Chef Taico

Como fazer um Bife a Cavalo – Assista o vídeo do preparo:

Receita: Bife a Cavalo

Tempo de preparo: 20 min | Serve 02 pessoas

 

Ingredientes:

  • 02 bifes de filé de 120 gramas batidos
  • 02 ovos
  • 01 colher de sopa de manteiga
  • 01 colher de chá de requeijão cremoso
  • 02 fatias de pão de forma
  • Salsinha batidinha
  • Sal e pimenta

 

Modo de preparo:

  1. Tempere os bifes com sal e pimenta e esfregue manteiga neles.
  2. Passe o requeijão em um lado do pão.
  3. Leve os bifes à frigideira e doure levemente um lado, coloque o lado dourado sobre o pão no lado que você passou o requeijão.
  4. Volte ao fogo com o bife para baixo até o ponto desejado, vire e aguarde dourar o pão.
  5. Retire da frigideira e rapidamente frite os ovos com um pouco de manteiga e coloque sobre os bifes.
  6. Sirva salpicando salsinha.

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