Chef Taico
Como fazer Batata Sautée – vídeo do preparo:

Receita da Batata sautée:

Tempo de preparo: 30min | Serve 06 pessoas

Ingredientes:
  • 12 batatas pequenas cortadas ao meio com a casca.
  • Alecrim.
  • Azeite e sal.

 

Modo de preparo:
  1. Cozinhe as batatas mantendo a consistência firme.
  2. Seque as batatas. Reserve.
  3. Pique o alecrim batidinho.
  4. Coloque o azeite em uma frigideira para saltear.
  5. Coloque as batatas no azeite quente e salteie dourando as batatas.
  6. Junte o alecrim e continue salteando.
  7. Retire as batatas e salpique sal.

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+ Sugestões de Batata:

 

Como fazer Batata recheada de bacon com milho verde – vídeo do preparo:

Receita da Batata recheada de bacon com milho verde:

Tempo de preparo: 20 min | Serve 02 pessoas

Ingredientes:
  • 02 batatas para rechear – aprenda a preparar a batata – clique aqui:
  • 01 colher de sopa de batata amassada.
  • 100g de milho verde.
  • 100g de bacon picado.
  • 01 colher de sopa de cebola picada.
  • 1/2 dente de alho picado.
  • 02 colheres de sopa de queijo chedar cremoso.
  • queijo parmesão.
  • sal e pimenta.

 

Modo de Preparo:
  1. Frite o bacon lentamente até derreter bem a gordura.
  2. Adicione a cebola, alho, milho verde e a batata amassada.
  3. Mexa bem e refogue por 3 minutos.
  4. Adicione o queijo cheddar e a salsinha e mexa BEM.
  5. Recheie as batatas e cubra com parmesão.
  6. Leve ao forno para gratinar.

Como fazer Tortilla de Batata – vídeo do preparo:

Receita da Tortilla de Batata:

Tempo de preparo: 25 min| Serve 02 pessoas

Ingredientes:
  • 02 batatas picadas em cubos.
  • 04 cebolas fatiadas.
  • 04 ovos batidos.
  • 150 ml de óleo de milho Suavit.
  • Sal e pimenta.

Modo de Preparo:
  1. Em uma frigideira funda, aqueça o óleo em fogo médio e cozinhe as batatas e as cebolas até ficarem macias e levemente douradas.
  2. Escorra e reserve.
  3. Bata os ovos e junte a cebola e a batata. Tempere com sal e pimenta e mexa bem.
  4. Volte à frigideira duas colheres do óleo, aqueça e adicione a mistura.
  5. Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo até ficar firme.
  6. Vire a frigideira em um prato e sirva.

Como fazer Batata frita – vídeo do preparo:

Receita escrita |  clique aqui:


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1 Comment

  1. Boa noite. Chef esse alecrin pode ser aquele desidratado vendido em lojas? Tenho muita quantidade aqui!

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