Chef Taico
Como fazer um Bacalhau à Portuguesa – Vídeo do Preparo:
Receita: Bacalhau à Portuguesa
Tempo de preparo: 02 h | Serve 06 pessoas
Ingredientes:
- 06 pedaços de lombo de bacalhau com + ou – 300 g cada
- 06 batatas médias cozidas e cortadas ao meio
- 12 dentes de alho
- 02 cebolas em rodelas
- 03 tomates sem semente em tiras
- 01 pimentão vermelho em rodelas
- 03 ovos cozidos cortados ao meio
- 20 azeitonas pretas
- Azeite e pimenta
Modo de preparo:
- Escalde o bacalhau e coloque em um refratário com 500 ml de azeite.
- Arrume as batatas, o tomate, o alho, os pimentões e as cebolas em torno do bacalhau.
- Leve ao forno a 180ºC por 20 minutos.
- Coloque as azeitonas, os ovos e regue com azeite.
- Leve ao forno por mais 10 minutos.
- Retire e sirva em seguida.
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