Como fazer as Melhores Almôndegas do Chef Taico – Vídeo do preparo:
Receita: As Melhores Almôndegas do Chef Taico
Tempo de preparo: 01h30min | Serve 06 pessoas
Ingredientes:
- 01 kg de carne moída
- 06 pães franceses amanhecidos picados
- 200 ml de leite
- 02 ovos
- 02 litros de molho de tomate
- Salsinha, cebolinha, alecrim e manjericão picadinhos
- Sal e pimenta
Modo de preparo:
- Coloque o leite no pão e deixe descansar amolecendo por 30 minutos
- Misture a carne, o pão no leite, o cheiro verde, os ovos e tempere com sal e pimenta. Deixe a massa descansar por 15 minutos
- Passe um pouco de óleo nas mãos e faça almôndegas de 30g cada
- Coloque as almôndegas no molho de tomate fervente, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos
Obs: O molho deve cobrir as almôndegas.
