Chef Taico
Como fazer Arroz de forno com carne moída – vídeo do preparo:
Receita Arroz de forno com carne moída:
Tempo de preparo: 01:15h | Serve 04 pessoas
Ingredientes:
- 500g de molho vermelho de carne moída.
- 500ml de água.
- 100g de presunto picadinho.
- 150g de mussarela rala grossa.
- 100g de ervilhas.
- 01 xícara de cenoura em cubinhos.
- 02 colheres de sopa de manteiga.
- 250g de arroz agulhinha.
- Cebolinha picadinha.
- Sal, e pimenta.
Modo de Preparo:
- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o arroz com pouco sal.
- Junte o molho base e mexa bem.
- Adicione a água e tampe para cozinhar o arroz.
- Desligue quando estiver um pouco úmido.
- Adicione a cenoura, presunto, cebolinha e as ervilhas e mexa bem.
- Coloque em um refratário e cubra com a mussarela.
- Leve ao forno aquecido por 15 minutos.
+ Sugestões do Especial de carne moída:
Como fazer Molho vermelho de carne moída – vídeo do preparo:
Receita Molho vermelho de carne moída:
Tempo de preparo: 40min
Ingredientes:
- 500g de carne moída com gordura.
- 02 litros de polpa de tomate.
- 02 cebolas picadas.
- Sal e pimenta.
Modo de Preparo:
- Em uma panela refogue a carne moída até ficar bem soltinha.
- Adicione as cebolas e aguarde a cebola murchar.
- Tempere com pouco sal e pimenta e adicione a polpa de tomates.
- Mexa bem e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
- Aguarde esfriar e guarde em recipientes para usar nos mais diversos preparos.
Como fazer Chilli – vídeo do preparo:
Receita Chilli:
Tempo de preparo: 40min | Serve 08 pessoas
Ingredientes:
- 01 kg de molho vermelho de carne moída.
- 01 colher de café de pimenta calabresa seca.
- 200g de bacon picadinho.
- 01 maço de cebolinha ou salsinha ou coentro picado.
- 02 dentes de alho picadinhos.
- 100g de queijo cheddar ralado grosso.
- 01 kg de feijão cozido.
Modo de Preparo:
- Em uma panela frite o bacon devagar derretendo bem a gordura.
- Refogue o alho e a pimenta e junte o molho base.
- Adicione um pouco de água e cozinhe por 10 minutos.
- Junte o feijão e a cebolinha e sirva cobrindo com o queijo cheddar.
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