Chef Taico
Como fazer Pimentão recheado – vídeo do preparo:
Receita Pimentão recheado:
Tempo de preparo: 01:00h | Serve 04 pessoas
Ingredientes:
- 04 pimentões verdes, médios retirada a tampa e sem as sementes.
- 08 colheres de recheio base de carne moída.
- 400 ml de molho de tomates ao sugo.
- 100g de queijo cheddar ralado grosso.
- Pimenta calabresa seca a gosto.
- Salsinha picadinha.
- 02 pães amanhecidos batidos.
- Queijo parmesão ralado.
- 500 ml de molho ao sugo.
- Sal e pimenta.
Modo de Preparo:
- Misture o pão, salsinha, recheio base, queijo cheddar, pimenta calabresa e acerte o sal.
- Recheie os pimentões e firme com palitos.
- E um refratário arrume os pimentões e despeje o molho até metade dos pimentões.
- Salpique com o parmesão e um fio de azeite e leve ao forno médio até gratinar.
+ Sugestões do Especial de carne moída:
Como fazer Recheio de carne moída – vídeo do preparo:
Receita do Recheio de carne moída:
Tempo de preparo: 30min
Ingredientes:
- 01 kg de carne moída com 10% de gordura.
- 02 cebolas picadas.
- 02 tomates sem sementes em cubinhos.
- Sal e pimenta.
Modo de Preparo:
- Refogue a carne em fogo médio até ficar bem soltinha.
- Acrescente a cebola, tomate e tempere com pouco sal e pimenta.
- Aguarde esfriar e guarde em porções para utilizar.
Como fazer Almôndegas Rápidas – vídeo do preparo:
Receita das Almôndegas rápidas:
Tempo de preparo: 10 min | Serve 02 pessoas
Ingredientes:
- 300g de molho branco base de carne moída.
- 02 pães amanhecidos sem casca batido no liquidificador.
- 01 maço de cebolinha picada.
- Queijo parmesão ralado.
- 01 litro de molho de tomate rustico.
Modo de preparo:
- Em uma travessa, misture o pão, o molho base, cebolinha e o queijo parmesão.
- Faça almondegas de tamanho pequeno e reserve.
- Aqueça o molho e assim que estiver fervendo adicione as almondegas e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo.
Como fazer Carne moída com milho verde – vídeo do preparo:
Receita escrita | clique aqui:
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