Chef Taico
Como fazer Frango caipira com quiabo – vídeo do preparo:
Receita do Frango caipira com quiabo:
Tempo de preparo: 01:30h | Serve 06 pessoas
Ingredientes:
- 01 frango caipira cortado nas juntas
- 500g de quiabo fatiado grosso
- 200g de bacon picado
- 01 pimentão maduro fatiado
- 01 cebola picada
- 01 tomate maduro picado
- 01 dente de alho picado
- Pimenta dedo de moça sem sementes picadinha
- Cebolinha verde picadinha
- Suco de 01 laranja
- 200ml de vinho branco seco
- Sal e pimenta e azeite
Modo de Preparo:
- Em uma assadeira, coloque o frango, o pimentão, cebola, alho, tomate e tempere com sal, pimenta e o suco de laranja.
- Mexa bem e arrume o frango sobre os demais ingredientes.
- Coloque o bacon sobre os pedaços de frango e leve ao forno para dourar.
- Retire do forno, separe os pedaços de frango e deglace a assadeira com vinho e 500 ml de água.
- Em uma panela, frite o quiabo até dourar.
- Adicione o frango e cubra com o caldo, acerte o sal e a pimenta.
- Tampe e cozinhe até ficar macio.
- Salpique com a cebolinha e sirva.
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Como fazer Frango caipira com pequi – vídeo do preparo:
Receita do Frango caipira com pequi:
Tempo de preparo: 01:30h | Serve 06 pessoas
Ingredientes:
- 01 frango semi-caipira cortado nas juntas.
- 200g de polpa de pequi.
- 200g de bacon picado.
- 01 pimentão maduro fatiado.
- 01 cebola picada.
- 01 tomate maduro picado.
- 01 dente de alho picado.
- Pimenta dedo de moça sem sementes picadinha.
- Cebolinha verde picadinha.
- Suco de 01 laranja.
- 200ml de vinho branco seco.
- Sal e pimenta e azeite.
Modo de Preparo:
- Em uma assadeira, coloque o frango, o pimentão, cebola, alho, tomate e tempere com sal, pimenta e o suco de laranja.
- Mexa bem e arrume o frango sobre os demais ingredientes.
- Coloque o bacon sobre os pedaços de frango e leve ao forno para dourar.
- Retire do forno, separe os pedaços de frango e deglace a assadeira com vinho e 500 ml de água.
- Em uma panela, frite o pequi até dourar.
- Adicione o frango e cubra com o caldo, acerte o sal e a pimenta.
- Tampe e cozinhe até ficar macio. Salpique com a cebolinha e sirva.
Como fazer Frango caipira com abóbora – vídeo do preparo:
Receita escrita | clique aqui:
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