Chef Taico
Como fazer creme de cogumelos – vídeo do preparo:


Receita do creme de cogumelos:

Tempo de preparo: 15 min | Serve 02 pessoas

Ingredientes:
  • 200g de champignon em conserva fatiados
  • ½ cebola picandinha
  • 01 dente de alho picadinho
  • salsinha batidinha
  • 01 colher de sopa da maionese Suavit light
  • 01 colher de sopa de óleo de girassol Suavit
  • 200ml de água
Modo de Preparo:
  1. Em uma panela colocar o óleo de girassol Suavit e refogar o alho, a cebola e os champignons, cuidado para não queimar nada.
  2. Junte a água, mexa bem e leve ao liquidificador, bata até conseguir um creme homogênio.
  3. Volte a panela, adicione a maionese Suavit light, assim que ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 2 minutos.
  4. Desligue, adicione a salsinha e sirva quente.

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Como fazer uma Sopa de cebola francesa – vídeo do preparo:

Receita escrita | clique aqui:


Como fazer uma sopa cremosa de carne com cabotiá – vídeo do preparo:

Receita escrita | clique aqui:


Como fazer Canja de galinha – vídeo do preparo:


Receita da Canja de galinha:

Tempo de preparo: 40 min | Serve 02 pessoas

Ingredientes:
  • 01 litro de caldo de frango (aprenda a fazer o caldo de frango – clique aqui:)
  • 200g de coxa e sobrecoxa sem pele em cubos
  • 200g de peito de frango com cubos
  • 01 tomate sem sementes em cubos
  • 01 batata em cubinhos
  • ½ xícara de arroz
  • 50ml de vinho branco seco
  • ½ cebola batidinha
  • 01 dente de alho batidinho
  • 02 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 01 colher de sopa de salsinha picada
  • sal, pimenta e queijo parmesão ralado.

 

Modo de Preparo:
  1. Em uma panela coloque o azeite e refoge bem a cebola, o alho e o frango, tempere com sal e pimenta.
  2. Adicione o arroz e refogue por mais dois minutos
  3. Junte o caldo de frango pré aquecido.
  4. Cozinhe por 5 minutos
  5. Adicione as batatas e cozinhe por mais 5 minutos
  6. Adicione o tomate, cozinhe por mais 8 minutos.
  7. Desligue, junte a salsinha e sirva quente com queijo ralado.

 

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