Como fazer o arroz chop suey de frango – vídeo do preparo:
Receita do arroz chop suey de frango:
Tempo de preparo: 01 h | Serve 04 pessoas
Ingredientes:
- 200g de arroz agulhinha.
- ½ cenoura em cubinhos.
- ½ cenoura em pedaços grandes.
- 01 peito de frango com pele e osso.
- ½ cebola batidinha.
- 1/2 cebola em pedaços grandes.
- ½ talo de salsão em pedaços grande.
- 01 colher de sopa de salsão picadinho.
- 01 xícara de ervilhas congeladas.
- 03 ovos mexidos.
- 02 colheres de sopa de óleo de soja.
- 03 colheres de sopa de shoyu.
- Sal e pimenta.
Modo de Preparo:
- Cozinhe em água abundante o frango com os pedaços de salsão, cebola e cenoura com pouco sal.
- Assim que estiver cozido, retire e pique o frango e reserve o caldo bem limpo.
- Cozinhe o arroz no caldo ate ficar soltinho. Reserve.
- Em uma frigideira, frite rapidamente os ovos mexidos e junte a cebola, cenoura,e salsão picados, refogue.
- Em seguida junte o frango e as ervilhas, acerte o sal e a pimenta, coloque o shoyu e o arroz.
- Mexa bem e sirva em seguida.
+ Sugestões de Comida Chinesa:
Como fazer carne com brócolis à moda chinesa – vídeo do preparo:
Receita escrita – clique aqui:
Como fazer frango à moda chinesa – vídeo do preparo:
Receita escrita – clique aqui:
Como fazer macarrão chop suey – vídeo do preparo:
Receita do macarrão chop suey:
Ingredientes:
- 200g de massa tipo lamen cozida com pouco sal.
- 250g de peito de frango em cubos.
- 100 ml de shoyu.
- 01 colher de chá de açúcar.
- 02 dentes de alho em fatias.
- 02 colheres de sopa de saque.
- 01 xícara de cenoura em tiras finas
- 01 maço de cebolinha em fatias grandes.
- 01 xícara de shitake cortados ao meio.
- 02 xícaras da parte macia do acelga em fatias grossas.
Modo de Preparo:
- Aqueça bem uma frigideira, coloque o óleo e doure o alho, adicione a massa e frite rapidamente.
- Retire e reserve.
- Na mesma panela, doure o frango. Adicione a cenoura e na sequência os cogumelos, acelga, moyashi, mexa bem.
- Coloque o açúcar e tempere com pimenta, adicione o shoyu e o saque e mexa bem.
- Puxe para o lado e ponha a massa na panela, misturando bem com o calda.
- Sirva a massa com o shop suey em cima.
